店主ブログ

2016.05.13 名残り

たまプラーザ駅前通り 和菜 やなぎ ふぐ はも

今季最後の生ホタルイカ

 

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ベタでは有りますが沖漬けの地を作り

 

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じっくり漬け込んでいきます!

 

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出来上がりが楽しみです

2016.05.12 板前が作る中華

たまプラーザ駅前通り和食 和菜 やなぎ ふぐはもです。

愛知県産の木曽川しじみを今回は、あえて紹興酒で炒めて

 

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香味野菜と鷹の爪で炒めて

 

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完成‼

かなり、かなり好評です。‼

2016.05.10 俳人 山口素堂

たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です。

目には青葉 山ホトトギス 初鰹

 

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伝わりましたか?(苦笑)

さすがにホトトギスまでは、用意出来ませんでしたが

本日の初鰹 良いんです‼

食べていただきたい!

そんな思いで仕入れて見ました。この機会にぜひ召し上がってみては如何でしょうか?

2016.05.10 ブログを始める

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2016.05.08 炊き込み御飯

たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です。

昼のミニ会席の食事のみ、登場!

 

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今月は、浅利御飯です。

…………。

 

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あっという間にカラッポ!

完食でした。ありがとうございます。

2016.05.07 五月

たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です

ゴールデンウイークも終わり、いかがお過ごしでしょうか?

 

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今月は、 活アジは勿論 貝類をメニューに取り入れていき

五月病を吹き飛ばしましょう!

 

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特大サザエに、 エゾアワビ

 

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木曽川産のシジミ を香味野菜で炒めていきます

お楽しみに!

本日17時より営業中です。