店主ブログ

2017.07.09 初めて

オカヒジキならぬ

おかわかめ

加熱するとわかめのような食感と歯触り

これは、楽しくなる食材だ!!

2017.05.19 6キロ台の…

活け〆天然の平目を入荷しました。

熟成期間が終わり、食べ頃の平目ぜひ


皆様のご来店お待ちしております。

2017.05.18 今期、初入荷‼️

お待たせしました。本日より鱧料理開始します‼️

皆様のご来店お待ちしております。

2017.05.11 長崎県五島産

お待たせしました。五島牛の”らんいち”肉9.1キロです!

2017.05.10 会席料理の中より

桜海老かき揚げと黒米の飯蒸し     たらの芽添えて

2017.05.03 遅くなりました。今月の営業予定表です!

毎週月曜日と第4火曜日がおやすみです

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