店主ブログ

2019.04.25 やっぱり春は❣️

これこれ平貝にサザエつぶ貝

そしてみる貝春は山菜に活アジ、貝類‼️

本日もよろしくお願いたします。

#たまプラ

#和食

2019.04.23 本日のオススメ鰆(サワラ)l

脂がしっかりと乗っているので刺身は勿論、タタキにしたり塩焼きにもとてもいいです(o^^o)

今期最後の鰆になりますので、是非一度この味わいを経験してはいかがでしょうか?

本日もよろしくお願いたします(o^^o)

2019.04.19 春の貝祭り

産地は違えどもどれもおススメです(o^^o)

皆さま5種類の貝の名前わかりますか?

2019.04.18 本日のオススメ鮮魚(お刺身)

長崎県五島灘天然魚

本日のオススメは「コショウダイ」しっかりとした歯ごたえの良い白身です(o^^o)

この「コショウダイ」で日本酒を一杯🍶。本日もよろしくお願いたします。

2019.04.10 今年も始まりました!

秋田県直送天然山菜

そして、静岡産活アジ‼️

まだまだ寒いですがはりっきて行きましょう

2019.03.08 魚に春と書いて…

そうです‼️さわら(鰆)です。

脂が乗っているんです❗️新鮮だから刺身でもいけるんです(o^^o)

さらに、皮の部分を思いっきり炙り叩きで…くう〜っ‼️

本日もよろしく宜しくお願い致します(o^^o)

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