秋の長夜に笑いを10/11(水曜日)18:00より当店にて落語会を開催します。

20名限定の独演会師匠との懇親会など秋の長夜にぴったりな席になっております。皆様のご参加お待ちしております。

この時期限定の「ハモ刺し」、「鱧の子の塩辛」、「鱧と松茸の土瓶蒸し」などなど

鱧料理も残り僅かです!!

悔いの無いように鱧料理を堪能しましょう‼️

チョット珍しく日本で一番小さな蔵元さんが

“はね木搾り”の製法で丁寧に作り上げた日本酒を今回初入荷しました！！

一本だけ入荷しましたので、気になる方は是非‼️

9キロ台のメジマグロ❣️

食べ頃ですよー

今回神奈川の大井松田にある石井醸造さんの

“蘇我の誉れ”醸造酒から非売品の20年古酒までしかもチェイサー代わりに蔵元さんの仕込み水で

特に人気だったのが”箱根のしずく”と” 日本酒で漬けた梅酒

そんなお酒に合わせて一品づつ料理を合わせて行きます。

また、来年の海の日に開催しますので、ご参加お待ちしております。

オカヒジキならぬ

おかわかめ

加熱するとわかめのような食感と歯触り

これは、楽しくなる食材だ!!

活け〆天然の平目を入荷しました。

熟成期間が終わり、食べ頃の平目ぜひ

皆様のご来店お待ちしております。

お待たせしました。本日より鱧料理開始します‼️

皆様のご来店お待ちしております。

お待たせしました。五島牛の”らんいち”肉9.1キロです！

桜海老かき揚げと黒米の飯蒸し     たらの芽添えて