店主ブログ

2016.04.15 伝統江戸野菜

たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です。

立川独活

 

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に、浅利からとった出汁と、醤油、みりんでサッと時雨煮にしてみました。

 

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日本料理に結構あいますよ!

 

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2016.04.13 今年も

今年は長い間、楽しませていただきました。

桜の散り際は やはり、美しいです。

自分は花弁が舞うこの風景が好きです

 

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2016.04.12 希少な牛肉

たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です。

長崎県五島列島の但馬系牛肉

五島牛

 

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写真の部位はランイチの部位 赤身肉で柔らかく、脂が苦手な方にお勧めです!

 

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ランプステーキは最高です。

2016.04.11 ひと段落

月一度の床掃除

結構汚れているもので……(;^_^A

 

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やはり、汚れが落ちて綺麗になって行くのは

気持ちいい!!

明日から気分良くお客様を迎えられます。

2016.04.09 お客様の要望から出来た裏メニュー

たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です。

静岡を愛するお客様の一声で、始まりました。

なんでも、この時期になると静岡の漁港までわざわざ足を延ばし

朝獲り 桜海老を食べに行くそうで、

当店のアゴだしでだしを引いた 長崎県五島列島名物 五島うどんと

桜海老のかき揚げを一緒に食べたいと所望され………。

 

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ウマイ!!

2日連続で召し上がりました。

皆様も、もし食べて見たいと思ったら、一言声掛けてみてはいかがでしょうか?

2016.04.08 遅ればせながら。

今日は今週の火曜日にお願いされた”花見弁当”のUPをします。

 

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プラス ちらし寿司

 

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2016.04.07 解禁

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たまプラーザ駅前通り和食割烹 やなぎ です。

今日はあいにくの雨ですね。

しかし、そんなことは言ってられませ。

解禁したての桜海老!!

見て下さい この輝き

 

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シンプルに桜海老のかき揚げ‼

2016.04.06 秋田直送天然山菜

おはようございます。

 

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まだまだ、朝夕冷え込みますがお身体の体調はいかがでしょうか?

さて、秋田から続々と春の便りが届いてますよ!

 

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定番の山菜からちょっと聞きなれない山菜まで

 

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特に”カタクリ”お浸しにはグッド!

天婦羅だけじゃなく、お浸し、ぬた味噌は勿論、色々楽しんでいただけるように、調理致します。

2016.04.05 花見弁当

おはようございます。

と言ってもこの時間帯は微妙ですよね。

床に就く方もいれば、朝支度するかたもいます。

自分は本日の花見弁当の支度のため献立表をかき直し。

 

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やっぱりこの時間帯はまだまだ、

 

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さーてと仕事するぞ!

2016.04.04 大人気の季節限定メニュー

たまプラーザ駅前通り 和食割烹やなぎ です。

毎年人気の裏メニュー “タイしゃぶ”

濃厚なスープに鯛の切り身を泳がせ戴く、至福の瞬間!!

締めは、鯛そうめん 又は 雑炊 どちらも譲れません。

桜鯛を充分に味わえる逸品!!( ̄▽ ̄)

要予約になりますが、是非この時期限定!味わって見ては

いかがでしょうか。

 

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