9月に入り
いよいよ今季鱧料理の集大成

程よく脂の乗った

「鱧刺身」

が始まりました

残りわずかですが、鱧料理を味わってください。

北海道産か岩手産の松茸が入り次第
「松茸と鱧の土瓶蒸し」

も始める予定です♪

今月は

19日月曜日を営業日に

振り替え休日を

21日水曜日と

させていただきます

今月は18日月曜日(海の日祝日)を営業いたします

そして、振り替え休日を20日水曜日に変更させていただきます

ご理解の程よろしくお願いします。

沢山のお問い合わせありがとうございます。

皆様のご来店お待ちしております。

いよいよ鱧料理本格に始動します

宜しくお願いします。

鹿児島県天降川より

天然鮎が届きました。

まだ少し小ぶりながらも鮎の存在感鮎ならではの川の風味

自然に感謝です。

お待たせ致しました❣️

近年少しずつ漁獲量が減ってきています

生桜エビ

今回は根三つ葉と共に

かき揚げにしました

　ホームページの変更が訳があって変更出来ずに

皆様にはご迷惑をお掛けしております。

こちらが最新のランチメニューです

全て税抜き価格から

　　税込み価格に変更しております。

ご理解の程よろしくお願いします。

ご理解のほどよろしくお願いします

今季、河豚料理も終わりましたが

今までじっくりと酒粕床に漬け込んだ

「河豚白子」

やっと中心部まで浸かりました。

酒粕は

佐賀の「鍋島」から出た物を使用しました。

「河豚の焼き白子　酒粕漬け」

日本酒のアテに最高です‼️

＃たまプラーザグルメ＃和菜やなぎ ＃白子＃ふぐ白子焼き
#たまぷら