本日初入荷静岡県駿河湾で取れた
新鮮生の”桜海老”登場です。
縁起が良い初物、この機会に是非
ラベルもシンプルなデザイン”SIN 61″
キレのあるスッキリ系のお酒です。
当店の秋田直送の山菜天麩羅に合います
たまプラーザ駅前和食やなぎです。
男性の方はもちろん、近頃女性の方々にも人気急上昇なのが
“海老と野菜の天丼”です️
なんと海老の頭まで美味しく丸かじり
興味のある方は是非食べに来て下さい
上から”せり” “うるい”ふきのとう”
向かって左から”青ヒロコ””あざみ" “山にんじん”
天麩羅はもちろんお浸しなど、山菜料理を楽しんでいただけるように
今日もはりきって、営業して行きます
皆様のご来店心よりお待ちしております。
まだまだ寒い日は続きますが、食材達は少しづつですが、春の訪れを届けてくれてます。
今回はシンプルにお浸しで、攻めてみました。
まだまだ、寒い日は続きますが、春を告げる食材が、出てきました。
蕨、山独活などなど、楽しくなってきました。 仕込みの時にローリエを掴んだら
ハート型のローリエを発見