岩手県産松茸が届きました

この食材に鱧を合わせて……^ – ^

そうです！

「鱧と松茸の土瓶蒸し」

いよいよメニューに登場です♪

やはり、これを食べないと始まりませんよね？

9月に入り
いよいよ今季鱧料理の集大成

程よく脂の乗った

「鱧刺身」

が始まりました

残りわずかですが、鱧料理を味わってください。

北海道産か岩手産の松茸が入り次第
「松茸と鱧の土瓶蒸し」

も始める予定です♪

今月は

19日月曜日を営業日に

振り替え休日を

21日水曜日と

させていただきます