そうです‼️さわら(鰆)です。
脂が乗っているんです❗️新鮮だから刺身でもいけるんです(o^^o)
さらに、皮の部分を思いっきり炙り叩きで…くう〜っ‼️
本日もよろしく宜しくお願い致します(o^^o)
そうです‼️さわら(鰆)です。
脂が乗っているんです❗️新鮮だから刺身でもいけるんです(o^^o)
さらに、皮の部分を思いっきり炙り叩きで…くう〜っ‼️
本日もよろしく宜しくお願い致します(o^^o)
来たる3/27(水曜日)18時開演
落語会を開催します。
会場は当店 「和菜 やなぎ」会場にてとり行います。
皆様のご来店お待ちしております
恵方巻き予約受け付けております‼️
本日天然ふぐ、養殖ふぐ共に揃い
「天然、養殖ふぐ 食べ比べ」
を始めます。この機会に是非！天然、養殖ふぐの違いを皆様の舌で感じて
頂けたら幸いです！滅多にないこの機会にぜひご利用ください。
勿論、ふぐの白子もご用意しております(^｡^)
毎年1回フランスから仕事の都合で当店にいらっしゃる1番遠いお客様‼️
有難い事です(o^^o)
日本観光楽しんで行って下さい！
秋も深まりつつ、食材も色々届いています。
長崎の五島牛サーロインやらんいち
宮城県産の戻りかつを
北海道産のイワシなどなど勢揃い❣️
今日も頑張って行きましょう‼️
よろしくお願いたします。
この時期ならではの当店名物この2ショット‼️
皆様想像して下さい鱧料理とふぐ料理が同じテーブルに並んでいる光景を
わたくし想像しただけで、心も舌もわくわくが止まりません(o^^o)❣️
まだまだ暑さは続きますが、一歩ずつ秋色に染まってきていますね。
今回は丸々太った‘穴子’と‘無花果(いちじく)’
そして、皆様お待ちかね、‘子持ち鮎’が届きました❣️
本日も美味しいお酒と肴で頑張って行きましょう‼️
宜しくお願い致します
昨日より大好評の「ハモ煮凍り」出来上がりまで丸4日上品に仕上がりました！
本日、お席はまだ余裕がありますので、この機会に是非当店までお越しください。
心よりお待ちしております。
#鱧料理
#はも料理
日本酒によく合う当店ならではの鱧料理‼️
やはりこの時期は、コレを食べずに鱧は語れない。
そう❗️「鱧子の塩辛」
鱧の卵をじっくり寝かせて、約1カ月なんとも言えない鱧の風味も有りつつ
日本酒が進む塩加減‼️ く〜〜〜っ。たまりませんっ❗️
数量に限りがありますので、気になる方は是非当店まで連絡ください❗️
皆様のご来店お待ちしております‼️
今日も一日頑張って行きましょう❗️
#鱧
#鱧料理
#たまプラーザ
