店主ブログ

2023.04.29 春の山菜煮浸し

“うるい”と”わらび”の煮浸し

苦味はありませんが春ならではの味覚を味わってください

2023.04.02 秋田より山菜が届きました


のびろ


行者にんにく


さしぼ


山にんじん


あざみ


さしびろ


甘草

2023.03.28 今季河豚料理を終了します

本日をもちまして、河豚料理を終了します。ここのところ当店が求める品質の良い活河豚が手に入れることが困難になり後ろ髪を引かれる想いですが終了とさせていただきました。

2023.03.13 春の炊き込みご飯

フキと釜揚げしらすの炊き込みご飯

フキと釜揚げしらすの炊き込みご飯

2023.03.11 春を告げる魚

この時期外せないのは、やはりこのニシンです。

2023.02.22 炊き込みご飯

菜の花と鯛めし

2023.02.15 春間近

春の食材も徐々に増えてまいりました

白魚(しらうお)と山うどの生姜酢 ゼリー酢掛け

2023.01.27 恵方巻き受付開始いたします

いかがお過ごしでしょうか?😃

今年もやります
来たる2月3日
節分の日

『ふく海鮮恵方巻き』

本日より受付開始いたします♪

内容は

胡瓜
冬子椎茸
カンピョウ
カニ
食用菊
芽ネギ
大葉
厚焼き玉子
とびこ
大葉
マグロ(赤身)
そして…

ふぐ(福)

12の食材を
一本の金棒(太巻き)にして

鬼退治と行きましょう‼️

皆様の健康と願いが叶いますよう
今年も心を込めて

作らせていただきます❗️

お値段は
¥2,700(税込)となります。

ただし現金のみののお取扱いと
なりますのでよろしくお願いいたします。

引き渡しは

2月3日 16時以降の引き渡しとなります

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2023.01.01 新年明けましておめでとうございます

本年も17時30分より営業しております

新年に河豚(福)を食べて1年幸せでありますように心より

お祈り申し上げます

 

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